Monday, 21 August 2017

不執著於過去


我想很多時候我們都會想“如果能回到過去就好了”、“如果當時我做這樣的選擇……”,偶爾我也常思考這問題,如果我以前是這樣,那現在的我會是如何,如果我能回到小時候那該多好等等。

但不得不承認的事實是時間永遠都在走,我們都在成長,就算過去的成敗如何,過去的傷痛與難過,都已過去,我們為何不把握當下,珍惜現在每一個片刻,努力經營,迎接更美好的將來呢?

一個人的成功不在於他過去有多少成就,而在於當下有多努力去創造更輝煌的成績。現今社會,不管在事業、學業及其他事物上失敗了,往往會在意他人眼光,不敢承認自己的失敗,執著於成敗及名號,這樣只會讓你停滯不前,只要你不往外跨出那一步就永遠只生活在自己的舒適圈里。

在我眼裡,不必糾結過去,而是在失敗中學習,承認及面對自己的錯誤,而不是逃避,自個兒在那思考如果當時怎樣怎樣的問題,其實這樣什麼也幫不了。只要你想通了,視野就更廣闊了,你也就能往另一段里程碑前進!

太執著往往也會讓人失去原有的判斷能力,已分不清是非對錯。當然偶爾你也會焦慮沮喪及責備自己的過失,但不要迷失自己,你以什麼樣的人生觀念就會活出怎麼樣的人生。雖然我也經常會偷偷哭泣,哭完後都會告訴自己要堅強、要快樂面對一切,相信明天會更好,堅持自己的信念,不忘初衷,把握每個當下每個日常,這就是我的人生觀。

失敗只是你人生中的一個轉換站,失敗不代表就是個人生的失敗者,經歷了失敗后,表示你離目標又更接近了,放下過去的執著,為現在的自己加油!


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我的官方臉書: 丘俊鑫 Lawrence Hiew
YouTube 頻道: https://youtu.be/a3iDm3fAEd8

Friday, 11 August 2017

鑫爺的家鄉味



話說,這次我回家又胖了!!天啊~~就讓我來說說我怎麼胖的,哎~

每次回家呢,家人都會非常的開心,而且還會煮你愛吃的菜,像我現在大多的時間都待在新加坡,而且每一餐都是吃外面的,已經很少在家自己煮了,每次難得回家當然就得吃家裡的家常菜咯~~


我家是客家人,所以我從小到大都會吃到客家釀豆腐,這就是婆婆與媽媽的傑作了,而且也是我的最愛,一吃就吃超多的,好誘惑啊!!


再來就是婆婆味道的腐竹燜豬肉,超好吃的,哈哈!偷偷炫耀我的婆婆蠻會煮的,她會煮非常多的菜餚,而且都會時不時煮甜品或涼茶給我們吃,我最愛的就是花生麻糬,婆婆都會做一大碗的麻糬給我吃,小時候也常常吵著她做龜苓膏,哈哈!


除了釀豆腐,客家人怎麼少得了客家擂茶呢,這也是我從小吃到大的好滋味啊!在外地真的比較難找到,每次都很想念這味道,煮擂茶也是蠻多工的,所以媽媽都會趁我在家煮給我吃,幸福啊~~當然我不只是會吃啦,我還有幫忙的,哈哈!


到了晚上就會約幾個朋友一起到 “Mamak” 喝茶聊天,哈哈~這可不是一般的印度煎餅哦,它在我的家鄉可是有煎餅王之稱啊!許多朋友吃了都贊好啊,說實話,除了這家,我應該目前還沒吃到比這個更好的了,有機會你們也要來嘗嘗啊!

除了這些家鄉味,我每天在家都是在吃,不是跟朋友喝茶吃飯看電影,就是跟媽媽出去大吃特吃,你們看,我每天除了三餐溫飽,晚上還宵夜,怎麼能不胖啊?哈哈


在新加坡又是一個吃貨,以“名廚勞倫斯 Chef Lawrence”的身份到處吃美食介紹美食,看來我要計劃減肥了,不然下次見到我應該就是個大胖子了,哈哈!

可是,每次想了想...減肥永遠都是明天的事==



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